Testaa herkullista uunilohta tankoparsan kanssa! Mausta lohi ja parsat mieleisillä mausteilla ja paista uunissa 175 asteessa

n. 30min. Annoksen kruunaa herkullinen pika Hollandaise -kastike. Ohjeen löydät täältä

Tuunaa mieleisesi raikas salaatti kauden kasviksista; salaatinlehtiä (mitä tummempi väri, sitä enemmän ravinteita), pinaattia, kurkkua, muutama kirsikkatomaatti, pätkä paprikaa.

Lisää mukaan jokin proteiininlähde; grillattua kanaa, pekonia, naudan- tai porsaanlihaa, lammasta, jokin kasvisvaihtoehto tai kalaa.

Juustoista toimii mikä vaan; halloumi, feta, vuohenjuusto, mozzarella, parmesan. 

Tärkeintä on kuitenkin kruunata koko komeus riittävällä rasvalla; pyöräytä salaatinkastike tuoreista yrteistä ja hyvälaatuisesta öljystä tai ohenna majoneesista paksumpi höyste. 

Kasvissosekeitosta saat ruokaisamman lisäämällä joukkoon hyvää öljyä ja vaikka mausteissa paahdettuja macadamia -pähkinöitä!